Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt & ihre Entwicklung
       
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ARCHE NOAH Bio-Raritäten Jungpflanzen Versand
Sie erhalten die Pflanzen rechtzeitig zur Pflanzzeit (Gemüse im Frühjahr, Erdbeeren im August) per Post - bequemes Auswählen ohne lange Anfahrtszeiten!

Auskünfte zum Pflanzenversand Montag bis Freitag von 9-12 Uhr unter 0676-844 781 300.
Bestellung von Erdbeeren noch bis 10. August 2010 möglich, Gemüsejungpflanzen wieder ab Jänner 2011!

Die Sorten stammen aus dem ARCHE NOAH Sortenarchiv, von ReinSaat und Bingenheim
Pflanzen aus kontrolliert biologischem Anbau & von höchster Qualität
Produzent: ARCHE NOAH Partner-Biobetrieb Monika & Walter Stockenhuber "Klarlbaur z´Blindendorf"

ARCHE NOAH Jungpflanzen erhalten Sie auch wieder im ARCHE NOAH Schaugarten zu den regulären Öffnungszeiten von 8. April bis 17. Oktober 2010 mit saisonalem Sortiment.


Das Sortiment 2010: 109 Raritäten
10 neue Sorten!

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Paradeiser / Tomaten (Lycopersicon esculentum)

BulgarischeRosaHerz_TO623.jpgFleischtomate
Bulgarisches Rosa Herz

Längliche Ochsenherztomate, rosarot, großfrüchtig (9x6cm). 4-5 Früchte/Rispe. Markhältige Frucht mit gutem Aroma - gut für Suppen und Saucen. Unbegrenzt wachsend. Lokalsorte aus Bulgarien.

Domaca_Pfarrgarten.jpgFleischtomate
Domaca Pfarrgarten
Fleischtomate für Suppen, Saucen und Salate. Rosarote Früchte, 8-10 cm groß, am Kragen gerippt. Unbegrenzt wachsende Stabtomate, bis 2m hoch, relativ frühreifend. Lokalsorte aus Kroatien.
german_gold.jpgFleischtomate
German Gold

Gelbe Fleischtomate, sehr cremige, saftige Konsistenz, mit ausgesprochen aromatischem Geschmack. Früchte goldgelb, leicht rötlich überlaufen. Unbegrenzter Wuchs, für warme Gegenden bzw. Glashausanbau geignet.

Herzparadeiser.jpg

Fleischtomate
Herzparadeiser
Rotes Ochsenherz, Fleisch mit feiner Konsistenz und gutem Geschmack. Aus Frankreich.

LilaSari_neu.jpgFleischtomate
Lila Sari
Süß mit aromatischem Geschmack und feinem Fleisch für Sauce und Salat. Sehr dekorativ. Rotbraune, flachrunde, dünnnschalige Frucht, sehr groß (8-10 cm). Unbegrenzter Wuchs, rel. frühreifend, für warme Gegenden bzw. Glashausanbau.
UkrainianPear.jpgFleischtomate
Ukrainian Pear
Birnenförmige rosa Früchte mit feinem süß-säuerlichem Geschmack. Gesund. Aus der Urkaine.
Valencia.jpgFleischtomaten
Valencia
Fleischtomate von sehr angenehmer, zarter Konsistenz und gutem Geschmack. Tieforange, große Früchte. Sehr gut für den Frischverzehr. Unbegrenzt wachsend. Mittlere Reifezeit, besonders ertragreich.
WienerGrosse1.jpgFleischtomaten
Wiener Große Stummerer
Fleischtomate für Suppen und Saucen. Geschmack mild, aromatisch. Sehr saftig. Flachrunde, hellfleischige, mehrkammrige Früchte. Pflanzen halbhochwachsend (170cm). Lokalsorte aus Österreich - ehemalige Wiener Gärtnersorte.
Reisetomate.jpgFleischtomate
Reisetomate
Dekorative Liebhabersorte, erfrischend säuerlich. Praktisch: man kann Teilfrüchte abbrechen, ohne dass Saft ausrinnt. Kuriose mittelgroße rote Früchte mit vielen Einschnürungen. Unbegrenzt wachsend. Lange Reifezeit.
Carobetta_TO418a.jpg.jpgSalattomate
Carobetta
Orange, runde bis herzförmige Früchte von ca. 5 cm Durchmesser. Wuchs begrenzt bis 1 m. Guter Ertrag. Früh reifend. Auch für Kübelanbau geeignet. Sorte aus Bulgarien.
GoldeneKoenigin1.jpgSalattomate
Goldene Königin
Mittelgroße Früchte mit mildem, aromatischem Geschmack. Eine der ältesten europäischen Sorten.
green_zebra.jpg

Salattomate
Green Zebra
Dekorative Früchte für Salate. Hellgrünes, saftiges Fleisch, etwas nach Melone schmeckend. Gelborange-grün gestreifte, runde, platzfeste Früchte. Unbegrenzt wachsend, bis 2 m hoch. Eher spätreifend, aber lange Erntezeit. Ertragreich!

Hilda_TO127.jpgSalattomate
Hilda

Rote, runde Früchte. Unbegrenzt wachsend, bis 1,4 m hoch. Frühe Reife. Für raues Klima geeignet. Guter Ertrag. Gut fürs Freiland geeignet.

kremser_perle.jpgSalattomate
Kremser Perle
Frühreif, robust! Buschtomate. Auch für Kübel geeignet. Mittelgroße Früchte. Guter Geschmack. Ältere österreichische Sorte.
Vitamina_b.jpg.jpgSalattomate
Naama
Süße, aromatische Früchte, ca. 4-5cm groß. Schale und Fleisch fest. Köstlich für Rohverzehr. Guter Ertrag. Unbegrenzt wachsend.
Peche_TO156.jpgSalattomate
Péche (Pfirsichhäutige)

Runde, rosé-farbene, samtige Früchte, ca. 5 cm groß. Angenehmer Geschmack. Unbegrenzt wachsende Stabtomate.

Stupice_TO264.jpgSalattomate
Stupice

Sehr früh reifende Buschtomate (bis 70 cm hoch) - eine der frühesten. Fruchtiges Aroma, säuerlich und süß! Rote, runde, mittelgroße Früchte. Mittlerer Ertrag. Zum Kochen und für Salat. Tschechische Sorte.

VeniVidiVici_TO341.jpgSalattomate
Veni Vidi Vici
Für Salate. Süßlich-aromatischer Geschmack bei Vollreife. Rote runde, 4-5cm große, relativ platzfeste Früchte. Unbegrenztes Wachstum (bis 1,8 m). Gute Ernte über langen Zeitraum. Alte deutsche Sorte.
Black_Plum.jpgSalat- & Saucentomate
Black Plum
Salat und Saucentomate, geschmackvoll und süß, auch für den Frischverzehr. Braun-violette Frucht mit dunkler Flammung und bräunlichem Fruchtfleisch, sehr platzfest, ca. 5 cm große ovale Frucht. Unbegrenzt wachsend bis 2 m hoch, stark verzweigt, 2-3 triebig ziehen.
DeBerao_TO065.jpgSalat- & Saucentomate
De Berao
Typische Saucen- und Ketchup-Tomate mit viel Aroma und sämigem Fleisch. Rote ovale Früchte mit fester Schale, bis 50g schwer. Hochwachsend und mittelfrüh reifend, wenig anfällig gegen Krautfäule
AmishPaste_TO485b.jpg

Saucentomate
Amish Paste TM Schiltern

Tiefrote große eichelförmige Früchten mit festem Fleisch und hervorragendem Geschmack. Sehr gut für die Zubereitung von Sugo geeignet. Wenig Samen, viel sämiges Fruchtfleisch, ausgeglichen in Süße und Säure. Gesund, reichtragend. Kartoffelblättrige, kräftige Pflanzen.

PaulRobson_TO612.jpgSaucentomate
Pol Robson
Schöne, saftige dunkle Früchte. Mittelspät, reichtragend. Unbegrenzt wachsend. Aus Russland.
SanMarzano.jpgSaucentomate
San Marzano
Sehr aromatisch. Italienische Saucentomate aus Puglia. Auch gut zum Trocknen geeignet.
black_cherry.jpgCocktailtomate
Black Cherry
Cocktailtomate mit kleinen, dunklen, sehr aromatischen Früchten. Stabtomate, mittelfrüh reifend. Unbegrenzt wachsend.
BrandywineCherry_Reinsaat.jpgCocktailtomate
Brandywine Cherry

Wüchsige Cocktailtomate mit vielen kleineren Trauben und dunkelrosa, himbeerfarbenen Früchten. Kann mehrtriebig gezogen werden.
Bild: ReinSaat

DelfsCocktail.jpgCocktailtomate
Delfs Cocktail
Sehr guter aromatisch-süßer Geschmack. Rote, kleine Früchte.
Dattelwein.jpgCocktailtomate
Gelbe Dattelwein
Cocktailtomate zum Naschen und für Salate. Aromatisch, süß und saftig. Gelbe, ovale und birnförmige Früchte, bis zu 100 festschalige Früchte an einer Rispe. Unbegrenzt wachsend, frühreifend und reichtragend.
GelbeJohannisbeere2.jpgCocktailtomate
Gelbe Johannisbeertomate
Cocktailtomate zum Naschen und Garnieren, auch zur Marmeladeherstellung geeignet. Gelbe, winzige, platzfeste Früchte und sehr kleine zierliche Blätter, ca. 10 Früchte pro Rispe. Unbegrenzt wachsend, relativ spätreifend, Massenträger im September!
justens_zucker.jpgCocktailtomate
Justens Zuckertomate
Cocktailtomate zum Naschen (besonders bei Kindern beliebt), angenehm süß, aromatisch mit feiner Säure. 2-3 cm große dünnschalige Früchte. Unbegrenzter Wuchs, bis 2 m hoch, ertragreich.
MuehlsMini.jpgCocktailtomate
Mühls Mini
Früchte rot, rund bis flachrund, kirschförmig, 3 cm groß; köstlich süßes Aroma. Mittelspäte bis späte Sorte mit hohem Ertrag. Stabtomate, 1,6m hoch.

Paprikas / Chilis (Capsicum annuum)

ardei_lung.jpgGemüsepaprika
Ardei Lung
Aromatische, süße, milde Früchte, bis 22 cm lang. Mittelfrüh reifend. Lokalsorte aus Rumänien.
ferenc_tender_RS.jpgGemüsepaprika
Ferenc Tender
Frühreifer Freilandpaprika mit hellgelben, dickfleischigen, spitzen Früchten, die leuchtend rot abreifen. Sehr süß und ertragreich.
Bild: ReinSaat
NeusiedlerIdeal.jpgGemüsepaprika
Neusiedler Ideal
Milder Gemüsepaprika. Hellgrün, rot abreifende Früchte mit 3-4 Kanten. Kältetolerante Freilandsorte! Ältere österreichische Sorte.
paradeisfr_ungarischer.jpgGemüsepaprika
Paradeisfrüchtiger Ungarischer
Ausgezeichneter Gemüsepaprika zum Rohverzehr, gekocht oder zum Füllen. Geschmacklicher Spitzenreiter! Früchte flach und stark gerippt. Farbe dunkelgrün, bei Reife rot. Mild, saftig und dickwandig, bei Reife süß schmeckend. Reife ab Mitte September. Guter Ertrag. Aus Budapest.
quadroge_symbol.jpgGemüsepaprika
Quadrato d´Asti giallo
Gemüsepaprika zum Frischverzehr oder gekocht. Ausgezeichneter Geschmack. Großer, länglich blockiger, glatter, tiefgelber Paprika. Guter Fruchtansatz. Mittlere Reife. Gewächshaussorte oder in warmen Lagen freilandtauglich.
quadroro_symbol.jpgGemüsepaprika
Quadrato d'Asti rosso
Milder Gemüsepaprika. Große, länglich blockige, rote Früchte. Sehr guter Ertrag. Geeignet für Gewächshaus oder in warmen Lagen freilandtauglich.
Sommergold.jpgGemüsepaprika
Sommergold
Frühe Sorte. Früchte orangerot abreifend, dickwandig, geschmackvoll. Landsorte aus Serbien, Selektion von ReinSaat.
sweet_chocolate.jpgGemüsepaprika
Sweet Chocolate
Milder Gemüsepaprika. Für Frischverzehr und zum Grillen. Schokoladenbraune, glatte, mittelgroße Früchte. Sehr früh reifend, verträgt kalte Nächte. Gute Sorte für den Freilandanbau.
Cornetto.jpg

Pfefferoni/Chili mild
Cornetto
Milder, süßer Pfefferoni für Frischverzehr, zum Füllen oder Einlegen. Spitz zulaufender, von grün auf rot abreifender Pfefferoni. Für Freiland und Gewächshaus. Guter Ertrag. Lokalsorte aus Rumänien.

GelbePepperoni_PP070_orange Selektion_2.jpgPfefferoni/Chili mild
Gelbe Pepperoni (orange)
Milde Pfefferoni, auf orange Früchte selektiert. Frucht dünn, 12 cm lang, ertragreich. Für Freiland und Gewächshaus. Guter Ertrag.
ljuta.jpgPfefferoni/Chili mild
Ljuta
Relativ frühreifend. Milde Früchte mit gutem Geschmack. Früchte länglich, 10-15cm, 1,8cm breit. Mittelgrün, dann dunkelrot. Wird zu Pulver verarbeitet, für Klobassen ("Kulen") und Fleischgerichte. Aus Slawonien, Kroatien.
Glockenpaprika.jpgPfefferoni/Chili mild bis leicht scharf
Nepalese Bell Pepper
An der Spitze mild, zum Samengehäuse hin jedoch scharfer, glockenförmiger Chili. Sehr dekorativ. Gut zum Einlegen geeignet, auch gefüllt mit Frischkäse. Rote Früchte hängen wie Glöckchen an der Pflanze. Pflanzenhöhe ca. 0,7 bis 1,3m hoch, reich verzweigt. Für warme Lagen im Freien, sonst für Gewächshaus.
Pfefferoni/Chili mild
Padron 
Früchte kurz (ca. 7cm), konisch, spitz oder stumpf zulaufend , seitlich eingedellt. Stiel am Kragen tief eingesenkt. Sehr ertragreich. Wird grün gebraten. Die Sorte stammt angeblich aus Galizien, Spanien und wird dort grün gebraten. Seit 1994 von Semmillas Batlle. In kühlen Nächten Vliesabdeckung.
Yesil_Tatli.jpgPfefferoni/Chili mild bis leicht scharf
Yesil Tatli
Süß, saftig, mild, zuerst grün, dann leuchtend rot. Länge 12-15 cm. Typische Pfefferoni-Form. Reichtragende, "strauchförmige" Pflanze. Sehr kältetolerant. Aus der Türkei.
Capela.jpg

Pfefferoni/Chili scharf
Capela
Scharfe, aromatische Früchte, leuchtend orange, besonders attraktiv. Sehr ertragreiche Sorte. Bestens geeignet zum Einlegen und Trocknen. Schärfe 7.
Bild: ReinSaat

feuerwerk.jpgPfefferoni/Chili scharf
Feuerwerk
Scharf (8-9)! Pflan-ze 40cm hoch, kälteunempfindlich, robust. Balkontauglich. Deutschland.
habanero_madame_jeanette.jpgPfefferoni/Chili scharf
Habanero "Madame Jeanette"

Einer der schärfsten Chilis! Ungewöhnliches Aroma! Ballonförmige, eingekerbte, spitze, kleine Früchte, unreif grün, später rot. Sehr wärmebedürftig - Gewächshausanbau! Schärfe 10.

Jalapeno.jpgPfefferoni/Chili
Jalapeno Early
Pfefferoni mit ausgezeichnetem Aroma und vielfältiger Verwendung: Zum Grillen, Füllen, Rösten, Einlegen oder in Scheiben geschnitten in Dippsaucen. Weniger gut zum Trocknen geeignet. Sehr dickfleischige, süße leicht scharfe (Schärfe 2) Früchte. Braunrot abreifend. Für warme Lagen im Freien, sonst für Gewächshaus.
lingua_di_satana.jpg

Pfefferoni/Chili
Lingua di Satana
Teufelszunge. Italienische Sorte, relativ großwüchsig 70-80 cm, 10-12 cm lange, hängende Früchte, die von dunkelgrün nach rot abreifen. Sehr würzig und sehr scharf.

Mittelsch_Ung.jpgPfefferoni/Chili
Mittelscharfer Ungarischer Kirschpfefferoni
Runde, von dunkelgrün auf rot abreifende Früchte, mild (Schärfe 0-0,5). Fleischig. Guter Ertrag. Sorte aus Ungarn.
PrettyInPurplea6.jpgPfefferoni/Chili
Pretty in Purple
Sehr scharfe Chilis zum Würzen oder als Zierpflanze. Die Blätter sind grün-purpur, die Blüte lila. Die sehr kleinen Früchte stehen aufrecht und sind zuerst lila, dann gelb, orange bis rot. Für warme Lagen im Freien, sonst fürs Gewächshaus.
Sarit_gat.jpgPfefferoni/Chili
Sarit Gat

Scharfe, mittellange bis lange, gelbe, feste Früchte. Schärfe 6. Sehr ertragreich. Lokalsorte aus dem Kosovo.

SibirischerHauspaprika_PP117b.jpgPfefferoni/Chili (Capsicum frutescens)
Sibirischer Hauspaprika
Scharfer Würzchili. Gut zum Einlegen aber auch zum Trocknen geeignet. Früchte länglich, rot und aufrecht. Kommt auch mit weniger guten Lichtverhältnissen zurecht. Freilandtauglich! Besonders ertragreich.
HerzpfefferoniSkopje_PP235_4.jpgPfefferoni/Chili
Skopje
Sehr hübsche, herzförmige Früchte. Schärfe 6 - zum Einlegen oder Kochen. Freilandtauglich. Lokalsorte aus Mazedonien.

Kürbisse & Zucchinis

cocozelle.jpgZucchini (Cucurbita pepo)
Cocozelle von Tripolis
Lange grüne hübsch gestreifte Früchte. Mittelspäter Fruchtansatz. Liebhaber-Sorte für Feinschmecker.
GoldenZucchini_KU279i.jpgZucchini (Cucurbita pepo)
Golden Rush

Mittelfrühe Sorte mit goldgelben, länglichen Früchten. Sehr feines Fleisch. Wächst buschig.

Tondo_chiaro_di_Nizza01_RS.jpgZucchini (Cucurbita pepo)
Tondo chiaro di Nizza

Die vielen runden, hellgrünen Früchte werden tennisballgroß geerntet und schmecken, kurz gedünstet oder gefüllt, köstlich. Gelbe Blüten gefüllt oder frittiert. Rankend.

Sardane_KU174.jpgZucchini (Cucurbita pepo)
Zuboda
Leicht marmorierte Früchte mit geringem Kernanteil. Frohwüchsig, guter Ertrag, buschiger Wuchs.
Patisson_KU048.jpgPatisson (Cucurbita pepo)
Patisson

UFO-Kürbis. Junge Früchte werden wie Zucchini als Schmorgemüse verwendet, später zum Füllen oder wie Einlegegurken verwendet. Flache, runde, cremefarbene Früchte. Begrenzte Lagerfähigkeit. Buschiger Wuchs.

Sweet_Dumpling.jpgSommerkürbis (Cucurbita pepo)
Sweet Dumpling
Kürbis zum Kochen und Backen. Sehr wohlschmeckend mit kastanienähnlichem Aroma. Besonders lecker mit Schale gedünstet! Kleiner, runder sehr schöner Kürbis - cremeweiß mit grünen Rippenstreifen. Oranges Fruchtfleisch. 3-4 Monate lagerfähig.
UngarischerBlauer.jpgWinterkürbis (Cucurbita maxima)
Ungarischer Blauer
Fruchtfleisch leuchtend orange und wohlschmeckend. Fruchtgewicht bis 10 kg. Gut lagerfähig! Bild: ReinSaat.
red_symbol.jpgWinterkürbis (Cucurbita maxima)
Red Kuri
Hokkaido-Kürbis mit feinem nussigen Geschmack. Die Schale kann mitgekocht werden. Breitrunde orangerote Früchte mit orangegelbem Fleisch. Fruchtgewicht 1,5-2 kg. Gut lagerbar!
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Moschuskürbis (Cucurbita moschata)
Butternut
Angenehm süßer, nussiger Geschmack, nach 3 monatiger Lagerung intensivstes Aroma. Ideal zum Braten und Backen. Birnenförmig beige-braune Früchte, bis 2,5 kg schwer. Gelb-oranges Fruchtfleisch und kleine Samenhöhle. Rankend, wärmeliebend, sehr gut lagerfähig.

Muscade_de_Provence.jpgMoschuskürbis (Cucurbita moschata)
Muscade de Provence
Sehr aromatisch! Festes orangerotes faserfreies Fleisch. Weiche Schale. Für Suppen, zum Braten, Backen und zur Marmeladeherstellung. Große, dunkelgrüne, flachrunde, stark gerippte Früchte. Wärmeliebend, rankend und starkwüchsig. Im Herbst nicht zu früh ernten, dann sind sie gut lagerbar.

Gurken

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Feldgurke/Salatgurke (Cucumis sativus)
Marketmore
Feldgurke mit gutem Geschmack. Wird nicht bitter. Dunkelgrüne, bis 25cm lange, glatte, schlanke Früchte. Sehr ertragreich. Krankheitstolerant gegen: Krätze, Gurkenmosaikvirus,
Echten und Falschen Mehltau.

tan_symbol.jpg

Schlangengurke (Cucumis sativus)
Tanja
Bitterfreie Salatgurke. Ertragreiche Sorte, fürs Freiland oder Gewächshaus. Ca. 35cm lang.

PariserTraube.jpg

Traubengurke (Cucumis sativus)
Vorgebirgstraube
"Frühes Jausengürkchen". Viele kleine leicht warzige Früchte. Bewährt und sehr ertragreich. Rankend. Alte Sorte vom Bonner Vorgebirge.

Melonen

Sugar_Baby_RS.jpgWassermelone (Citrullus lanatus)
Sugar Baby
Sehr frühreife Sorte mit glatter, grüner Schale. 1,5-2,5kg schwere Früchte mit rotem Fleisch. Für geschützte Lagen und im Weinbaugebiet.
StreitsFreilandGruengenetzt_ME004.jpgZuckermelone (Cucumis melo)
Streits Freiland Grüngenetzt
Hervorragender Geschmack! Süß und sehr aromatisch. Kleine, rundliche, gerippte Früchte mit zartorangem Fruchtfleisch. Frühreifend! In warmen Lagen für das Freiland geeignet. Bewährte Sorte aus Österreich.

Mangold

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Mangold (Beta vulgaris)
Five Colours
Attraktiver Mangold mit verschiedenfarbigen Stielen. Nutzung als Stielmangold zum Dünsten.

Auberginen

HungarianEggplantAU020a.jpg

Aubergine (Solanum melongena)
Hungarian Eggplant
Violette, ca. 20cm lange Früchte. Spät reifend. Für geschützte Lagen oder Glashausanbau.

Kekemetilida.jpgAubergine (Solanum melongena)
Kecskemetilida
Frühe Sorte. Früchte 15-20cm lang und purpurn. Ertragreich. Sorte aus Ungarn.

Basilikum

albahaca.jpgBasilikum (Ocimum basilicum)
Albahaca

Blätter mittlerer Größe. Mittelgrün, matt glänzend. Stängel und Blattgrund violett überlaufen. Hochwüchsige Pflanzen, ca. 90 cm. Blütenfarbe rosa.

basilikum_genovese.jpgBasilikum (Ocimum basilicum)
Genovese

Klassisches, grünes, großlaubiges und eher wärmebedürftiges Basilikum.

Basilikum_kleinbl.jpgBasilikum (Ocimum basilicum)
Griechisches Buschbasilikum

Buschig, verzweigt mit kleinen Blättern, sehr spät blühend. Sehr gut geeignet für Topfkultur.

lemonbasilikum.jpgBasilikum (Ocimum basilicum)
Lemonbasilikum

Sehr gutes Zitronenaroma. Blätter größer als andere Zitronenbasilikumsorten. Wird bis 1 m hoch. Gute Nässe- und Kältetoleranz. Blüht rosa.

zimtbasilikum_001.jpgBasilikum (Ocimum basilicum)
Zimtbasilikum

Verbindet Zimt und Basilikum zu einem einzigartigen Duft- und Geschmackserlebnis. Große Blätter. Durch die kleinen violetten Blüten sehr dekorativ.

Gemüse Inkognito

Kiwano.jpgAfrikanische Stachelgurke / Kiwano (Cucumis metuliferus)Dekorative Früchte, geleeartiges Fruchtfleisch, fruchtiger Geschmack.
Andenbeeren.jpgAndenbeere / Kapstachelbeere (Physalis peruviana)
Sehr aromatisch, süß. Zum Naschen oder als Kompott. Orangefarbene, kirschgroße, süß-saure Früchte in Lampions, die bei Reife gelb und trocken werden, ähnlich der Lampionblume. Einjährig. Kultur wie Tomaten. Im Gewächshaus über 2 m, im Freiland 90 cm hoch wachsend. Anbau unter Glas zu empfehlen. Pflanzung ins Freiland ab Mitte Mai. Ernte ab Ende August.
Artischocke.jpgArtischocke (Cynara scolymus)
Gegessen werden der verdickte Blütenboden der Knospen und die verdickte Knospenschuppen. Schön runde Form, mit großen blau-violetten Blütenständen. Bienen- und Hummelweide!
Gedeihen auf sandigen Böden, die sich schnell erwärmen. Pflanzung ins Freiland ab Mitte Mai. Zum Verzehr Blütenstand vor der Blüte ernten. Nicht frostfest, nur in Gegenden mit milden Wintern über mehrer Jahre beerntbar.
erdkastanie2.JPG

Erdkastanie (Oenanthe sp.)
Doldenblütler mit essbaren, knackigen ca. 1cm großen Wurzelknöllchen, die roh oder gegart gegessen werden, und geschmacklich an Maroni erinnern. Ernte der Knöllchen im Spätherbst, gleichzeitig können die reifen Samen geerntet werden! Läßt man die Pflanze noch einmal im Boden überwintern, so gewinnt man pro Tochterknolle eine Pflanze, die nun ausgepflanzt werden kann.

Erdkirschen.jpgErdkirsche (Physalis pruinosa)
Zum Naschen, für Kompotte, Marmelade und zum Dörren! Kleine, gelbliche Beeren in Lampions (wie Tomatillo, Andenbeere und Lampionblume). Sehr guter Ertrag, für Freiland bei Vorkultur sehr gut geeignet. Pflanzung ins Freiland ab Mitte Mai. Wächst niedriger als die Andenbeere und reift viel früher als diese. Lampions bei Reife pergamentartig.
Erdmandel1.jpgErdmandel (Cyperus esculentus)
Horstbildendes Sauergras. An den unterirdischen Ausläufern bilden sich erdnussgrosse mittelbraune Knöllchen. Sie werden roh genascht, gemahlen als Nussersatz, gekocht als Gemüsebeilage oder nach Rösten und Mahlen als kaffeeähnliches Getränk verwendet. Besonders für tiefgründige, fruchtbare, frische, auch etwas nasse Böden geeignet, jedoch auch für sandige, leichte Standorte. Auspflanzen ab Mitte Mai. Im Herbst nach dem ersten Frost ausgraben!
Gemuesemalve_MalvaVerticillata2.jpg

Gemüsemalve (Malva verticillata var. rosulata)

Alte Salat- und Blattgemüsepflanze. Für Salat, Suppe, Spinat oder getrocknet mit Sojasauce. Kleine Knospen in Salat. Blätter breit, gekraust. Blüten weißlich unscheinbar. Auch als Gründüngung im Gemüsebau geeignet (große Blätter, Pfahlwurzel). Stammt aus Tibet.

Knollenziest.jpgKnollenziest (Stachys sieboldii)
Die bis 5 cm langen perlschnurartigen Knöllchen sind gekocht, in Butter gedünstet, aber auch roh echte Leckerbissen! Dezenter, angenehmer Geschmack, roh sehr knackig. Ausdauernde Kultur. Bevorzugt leichten, wasserdurchlässigen Boden und gedeiht auch bei kühlem und nassem Wetter. Knollen nach den ersten Herbstfrösten ausgraben.
LitchiTomate_SolanumSisymbriifolium_3.jpgLitchitomate (Solanum sisymbriifolium)
Extrem stachelige Pflanze mit hellvioletten Blüten und leuchtend roten Früchten in Kirschgröße. Diese schmecken sehr gut roh (nach Kirschen!), gekocht oder als Saft. Sehr dekorativ, auch als Kübelpflanze geeignet. Einjährige Kultur, bis 2 m hoch wachsend. Mitte Mai auspflanzen.
Malabarspinat.jpgMalabarspinat (Basella alba)
Die Blätter und Stängel haben roh oder gegart den Geschmack junger Maiskolben, lecker in gemischten Salaten oder als Spinat. Eine Spinatpflanze, die den ganzen Sommer über beerntbar ist! Runde, fleischig-saftige Blätter und dunkelrote intensiv färbende Früchte. Dekorative Kletterpflanze. Bevorzugt warmes, feuchtes Klima. Im Weinbauklima freilandtauglich. Auch als Zimmerpflanze geeignet!
Melothria.jpgMelothria (Melothria trilobata)
Auch als Cocktailgurke bezeichnet. Kleine, 2-3 cm große Früchte können roh genascht werden. Nette Partygurke, auch bei Kindern beliebt. Kann 2-4m hoch ranken, Fruchtbildung beginnt im Juli, kann dann laufend bis September beerntet werden. Rankgerüst notwändig, warmer Standort oder Folientunnel.
Rispen-Sauerampfer_RumexThyrsiflorus.jpg

Rispen-Sauerampfer (Rumex thyrsiflorus)
Ein hervorragendes Blattgemüse: Gedünstete Blätter als Spinat, schmecken leicht säuerlich, roh auch als Salatbeigabe oder für Aufstriche zu verwenden. Zarte, große Blätter, die das ganze Jahr über beerntet werden können! Ausdauernde Kultur.

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Scheibengurke (Cyclanthera pedata)

In jungem Zustand haben die knackigen Früchte einen frischen Gurkengeschmack. Gut roh zu geniessen, als Mischgemüse oder zum sauer Einlegen. Vor allem aber sind die hohlen Früchte super zum Füllen (mit Reis, Faschiertem etc.) geeignet! Auch junge Blätter und Triebe können gedünstet werden. Hübsches Blattwerk und stark rankende Triebe (Klettergerüst!), die erst ab Juli weiße Blüten tragen. Die 6-10 cm langen Früchte entwickeln sich ab August. Wärmebedürftig. Schnelles üppiges Wachstum. Attraktiv bis zum Frost.

Speischrysantheme_ChrysanthemumCoronarium.jpg

Speisechrysantheme (Chrysanthemum coronarium)

Wichtige ostasiatische Kulturpflanze. Blätter kurz gedünstet als Gemüse oder roh als Salatbeigabe mit würzigem Aroma. Auch die Blüten und Triebspitzen sind verwendbar! Blumig, scharfer Geschmack als Tee. Dunkelgrüne, fiederlappige und kräftige Blätter. Schöne zweifarbige Blüten, gelb und weiß. Rasch wachsend. Sät sich leicht aus.

Topinam_Sortenvielfalt2.jpgTopinambur (Helianthus tuberosus)
Roh als Salatbeigabe, gedünstet oder in Butter gebraten. Schale essbar. Hübsche gelbe Blüten, bis 2 m hoch wachsend. Viele Knollenvariationen. Winterharte Knollen bleiben im Boden, können laufend geerntet werden. Kann auch zum alles überwuchernden Unkraut werden... Abgabe von Jungpflanzen verschiedener Sorten - diese werden auf dem Pflanzen-Etikett beschrieben.
Winterheckezwiebel1.jpgWinterheckezwiebel (Allium fistulosum)
Wie Frühlingszwiebel: Laub, Blüten und Knospen frisch in Salaten, gedünstet in Gemüsegerichten. Um das Laub zu bleichen, im Frühjahr anhäufeln. Der Geschmack wird dadurch feiner. Horstbildend. Röhrenförmigen Blätter, bis 30 cm lang. Hübsche weiße Blütendolden. Ausdauernd und winterhart. Bevorzugt nährstoffreichen Boden, ist aber nicht anspruchsvoll.
Zuckerwurzel3.jpgZuckerwurz (Sium sisarum)
Wurzeln sind angenehm süßlich und sehr bekömmlich. Rohgenuß oder als köstliches Püree mit Butter, Salz und Muskat. Staude mit weißen Doldenblüten. Wurzelbünde mit zehn bis fünfzehn Teilwurzeln, fleischig, fingerdick und 15 bis 30 cm lang. Bereits ab 1. Jahr im Herbst beerntbar. Liebt sonnige Lagen, ausdauernd und winterhart. Im Herbst zieht die Pflanze ein und sprossbürtige Wurzeln brechen hervor, die sich bald zu zuckerhaltigen Speicherwurzeln umbilden. Über diese „Kindeln“ kann die Pflanze vermehrt werden.

Kräuter

Coriandrum_sativum.jpg

Blattkoriander (Coriandrum sativum)
Blatt als Würze, wird in Indien wie hier zu Lande Petersilie verwendet. Spät schießend, sehr guter Geschmack.

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Petersilie (Petroselinum crispum)
Zur Blattnutzung. Glattes Blatt. Altbewährtes Küchenkräutl.

schnittknoblauch.jpg

Schnittknoblauch (Allium tuberosum)
Asiatisches Gewürzkraut zu Suppen, Salaten oder Fleischgerichten mit mildem Knoblauchgeschmack. Knospen als Gemüse, in Asien auch gebleicht verwendet. Hübsche weiße Blüten, sternförmig. Laub läßt sich immer wieder schneiden, wie Schnittlauch, jedoch abgeflachte lange Blätter. Mehrjährig. Winterhart! Vermehrung über Teilung oder Samen.

schnittlauchmittelgr_001.jpg

Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
Mittelgrobröhrig, wüchsige Sorte, mit mittelstarken, straffen Halmen.

rauke.jpgWilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia)
Aroma und Verwendung ähnlich wie Rukola. Einfache Kultur - sät sich immer wieder aus! Winterhart und mehrjährig!

Erdbeer-Raritäten

BaronSolemacher.jpgMonatserdbeere (Fragaria vesca)
Baron Solemacher
Reife Früchte mit aromatischem Walderdbeergeschmack, für Erdbeerbowle mit rotfrüchtigen Monatserdbeeren mischen. Weißfrüchtig. Ohne Ausläufer! Werden über Samen vermehrt. Monatserdbeeren fruchten von Juni bis zum ersten Frost. Deutschland 1935. Monatserdbeeren stammen von den heimischen Walderdbeeren ab.
Ruegen.jpgMonatserdbeere (Fragaria vesca)
Rügen
Reife Früchte mit aromatischem Walderdbeergeschmack, ideal für Erdbeerbowle. Rotfrüchtig. Ohne Ausläufer. Hoher Ertrag bei gutem Boden. Monatserdbeeren fruchten von Juni bis zum ersten Frost. Deutschland 1920
MayQueen.jpgScharlacherdbeere (Fragaria virginiana)
May Queen
Fruchtfleisch ist weiß, saftig, schmelzend, mild säuerlich, sehr süß. Kleine bis mittlere Fruchtgröße, früh reif, starke Ausläuferbildung, weißfleischig. Frühe Sorte für den Hausgarten. 1857 in England entwickelt, wurde in den 1880er Jahren als frühe Treibsorte verwendet. Die Sorte „May Queen“ gibt das Bild einer typischen Scharlacherdbeere.
Jubilae.jpgAnanaserdbeere (Fragaria x ananassa)
Jubilae
Sehr aromatisch, süß mit angenehmer Säure. Gut für die Verarbeitung, leicht vom Kelch zu lösen. Mittelgroße, dunkelrote, weichfleischige Früchte. Fruchtfleisch durchgehend rot gefärbt. Frühe Reifezeit. Für leichte und schwere Böden geeignet. Einzige in Österreich gezüchtete Erdbeersorte. Sehr empfehlenswert! Nachkomme von Mieze Schindler.
Koenigin_Luise.jpgAnanaserdbeere (Fragaria x ananassa)
Königin Luise
Synonym: Zuckerkönigin. Etwas süß mit feiner Säure. Klein bis mittelgroße, leuchtend rote, innen weiße Früchte. Sehr weich. Frühe Reifezeit. Bevorzugt feuchte, gute Böden. Deutschland 1905.
Mariensee.jpgAnanaserdbeere (Fragaria x ananassa)
Mariensee
Sehr wohlschmeckend. Leuchtend hellrote, weiche Früchte. Samen tief eingesenkt, löst sich gut vom Zapfen, bildet viele Ausläufer. Sorte älter als 70 Jahre, von W. Abel in Mariensee am Wechsel entdeckt.
Osterfee.jpgAnanaserdbeere (Fragaria x ananassa)
Osterfee
Süßsäuerlich, gutes Aroma. Mittelgroß, rund, leuchtend rote Früchte mit rosa Fruchtfleisch. Sehr frühe Reifezeit. Ausgesprochen seltene Sorte aus Deutschland 1917.
Waedenswil6.jpgAnanaserdbeere (Fragaria x ananassa)
Wädenswil 6
Herzförmige, glänzend dunkelrote Früchte mit weichem, lockerem Fruchtfleisch. Schmeckt intensiv gewürzt nach Walderdbeeren.
Weidling.jpg

Ananaserdbeere (Fragaria x ananassa)
Weidling
Starkes und ungewöhnliches Aroma, wenig Zucker aber nicht sauer schmeckend. Frucht groß und früh reif, rosa bis hellrot, Fruchtfleisch weiß. Robuste gesunde Pflanzen. Aus einem Garten in Weidling/Klosterneuburg, dort seit mindestens 70 Jahren kultiviert.

WeisseAnanas.jpgAnanaserdbeere (Fragaria x ananassa)
Weiße Ananas
Süß und aromatisch, an Ananas erinnernder Geschmack. Eher klein, bei Vollreife zart rosa gefärbte Früchte mit weichem, rein weißem Fruchtfleisch. Früh reifend, oft im Juni bereits an den jungen Ausläufern Früchte tragend. Ernte ab Ende August.

Die Pakete

Individuelle Pakete - freie Auswahl aus dem Sortiment

Ob Sie nun 5 Erdbeerpflanzen “Jubilae” in Ihren Garten holen wollen oder 15 verschiedene Gemüseraritäten - hier können Sie Ihr Gartenpaket ganz individuell zusammenstellen! Bitte beachten: Gemüse und Erdbeeren sind NICHT in einem Paket kombinierbar (unterschiedliche Versandmonate).

Der Paketpreis errechnet sich bei den Paketen "GROSS" und "MITTEL" aus den Einzelpflanzenpreisen (EUR 2,10 / Pflanze für Paradeiser, Paprika, Kürbis, Gurke und Erdbeere; EUR 2,40 / Pflanze für Gemüse Inkognito; excl. Versandkosten).

Das Paket "KLEIN" hat einen fixen Preis von EUR 14,00 excl. Versandkosten.

ARCHE NOAH Mitglieder erhalten 10% Ermäßigung auf die Pflanzen.

L “GROSS” Paket mit 25 Pflanzen Ihrer Wahl
M ”MITTEL” Paket mit 15 Pflanzen Ihrer Wahl
S ”KLEIN” Paket mit 5 Pflanzen Ihrer Wahl
zum Paketpreis von EUR 14,00 excl. Versandkosten.

Fertige Paketvorschläge erleichtern Ihnen die Auswahl - unsere Favoriten für Sie zusammengestellt!
Gemüsejungpflanzen werden nur im April / Mai versendet - Erdbeerpflanzen nur im August!

A Paradeisgärtlein

Bunte Paradeiser-Raritäten, für die verschiedensten Rezepte geeignet - Cocktailtomaten, Salattomaten, Ochsenherz... Früh und spätreifende Sorten - für reiche Ernte vom Sommer bis zum Herbst!

15 Pflanzen á EUR 2,10 = EUR 31,50 excl. Versandkosten.

B Paprika & Chili

Vielfalt der Formen und Farben - zum Kochen, Würzen, Einlegen, von süß bis extrem scharf!!

15 Pflanzen á EUR 2,10 = EUR 31,50 excl. Versandkosten.

C Paradeiser, Paprika & Chili gemischt

Unsere Favoriten aus Paket A und B für Sie zum Ausprobieren.

15 Pflanzen á EUR 2,10 = EUR 31,50 excl. Versandkosten.

D Gemüse Inkognito

Ausgefallene Blatt- und Wurzelgemüse zur Bereicherung Ihres Gartens - kulinarische Entdeckungen wie Zuckerwurz, Erdkirsche oder Litchitomate. Mit Frühjahrsblattpflanzen für eine besonders frühe Ernte aus dem eigenen Garten.

15 Pflanzen á EUR 2,40 = EUR 36,00 excl. Versandkosten.

E ARCHE NOAH Gemüsebeet

Eine bunte Zusammenstellung von Tomaten, Paprikas, Chilis, Zucchini & Kürbis und seltenem Blatt- und Wurzelgemüse.

15 Pflanzen um EUR 33,00 excl. Versandkosten.

Pflanzenbeschreibungen incl. kurzen Anbauanleitungen werden den Paketen beigelegt.
ARCHE NOAH Mitglieder erhalten 10% Ermäßigung auf alle Pflanzen!

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Preise, Bestellung und Versandbedingungen für 2010

Bestellungen für Gemüsejungpflanzen wurden von Mitte Jänner bis 23. Mai 2010 entgegen genommen. Erdbeeren können noch bis 10. August 2010 bestellt werden, Gemüsejungpflanzen erst wieder ab Mitte Jänner 2011!

Preise

Einzelpflanzenpreise (Mindestbestellmenge 15 Pflanzen)

  • EUR 2,10 incl. 10% MwSt für Paradeiser, Paprika, Kürbis, Gurke und Erdbeere
  • EUR 2,40 incl. 10% MwSt. für seltene Gemüse und Kräuter

Paketpreise

  • L+M "GROSS" und "MITTEL": Individuelle Pakete werden aus Einzelpflanzenpreisen errechnet - siehe oben
  • S ”KLEIN”: 5 Pflanzen zum Paketpreis von EUR 14,00 excl. Versandkosten.
  • A Paradeisgärtlein: 15 Pflanzen um EUR 31,50 excl. Versandkosten.
  • B Paprika & Chili: 15 Pflanzen um EUR 31,50 excl. Versandkosten.
  • C Paradeiser, Paprika & Chili gemischt: 15 Pflanzen um EUR 31,50 excl. Versandkosten.
  • D Gemüse Inkognito: 15 Pflanzen um EUR 36,00 excl. Versandkosten.
  • E ARCHE NOAH Gemüsebeet: 15 Pflanzen um EUR 33,00 excl. Versandkosten.

ARCHE NOAH Mitglieder erhalten 10% Ermäßigung auf die Pflanzen.
Die Bezahlung erfolgt per Erlagschein.

Versandkosten

PRO versendetem Paket werden folgende Versandkosten verrechnet (incl. EMS-Portokosten, Kosten für Verpackung und Handling)

  • S EUR 11,50 (5er-Paket)
  • M EUR 14,50 (15er-Paket)
  • L EUR 16,60 (25er-Paket)

Die Bezahlung erfolgt per Erlagschein.

Bestellung & Versandbedingungen

  • Mindestbestellmenge 15 Pflanzen (aufgrund des hohen Versandaufwands; Ausnahme: Mini-Gartenpakete, siehe oben).
  • Versand aufgrund der langen Auslieferungszeiten nur innerhalb Österreichs
  • Wir liefern solange der Vorrat reicht. Bestellungen werden nach dem Datum des Einlangens gereiht.
  • Bitte geben Sie auf dem Bestellschein an, ob Sie ggf. eine Ersatzsorte wünschen.

  • Zum Bestellschein Gemüse & Kräuter...

  • Zum Bestellschein Erdbeeren

Lieferzeiten

Die Lieferung von Gemüsejungpflanzen erfolgt voraussichtlich im Zeitraum von Mitte April bis Ende Mai, unter Berücksichtigung der Witterungsverhältnisse (kein Versand bei Frostgefahr) und dem Entwicklungszustand der Jungpflanzen.

Bei Bestellungen ab Mitte April dauert es 2-4 Wochen bis zur Auslieferung.

Die Lieferung der Erdbeerjungpflanzen erfolgt EXTRA und zwar NUR im August, da dies die beste Pflanzzeit ist.

Den konkreten Zustelltermin erfahren Sie jeweils über unsere Homepage. Bei Ihrer Bestellung erhalten Sie einen link. Mittels eines Kennwortes (siehe Bestellschein) können Sie dort Ihren Versandtermin ersehen!

Lieferung

Die Lieferung erfolgt per EMS binnen 24 Stunden ab Paket-Aufgabe. Selbstabholung in 4063 Hörsching ist nur gegen Voranmeldung unter 0676 - 844 78 13 00 möglich - bitte auf dem Bestellschein vermerken!

Die Lieferung der Pflanzen erfolgt in Kartons zu je 25, 15 bzw. 5 Pflanzen. Die Pflanzen werden in Dinkelspelz aus Bio-Anbau eingebettet, den Sie anschließend zum Mulchen verwenden oder zum Kompost geben können. Die Pflanzen werden in bester Qualität sorgfältig verpackt.

Für Schäden durch Verzögerungen am Postweg wird keine Haftung übernommen. Sonstige Reklamationen nur binnen 2 Tage nach Auslieferung.

Die Bezahlung erfolgt per Erlagschein.

  

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