Paradeiser

Rezepte und Tipps

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Tipps von Mitgliedern

Dörr-Tomaten à la Christine

Backblech mit den Tomatenhälften, Schnittseite nach oben belegen, zum Trocknen hinter die Windschutzscheibe des PKWs legen (Auf einem sonnigen Parkplatz erreicht die Innenraumtemperatur etwa 50°C). Je nach Sorte sind ein bis drei Tage nötig. Eventuell salzen so bleiben die Früchte weich. So wird ihr geparktes Auto zum Solartrockner.

 
 

Getrocknete Zwergbaumtomate

Ganz reife Früchte schmecken getrocknet fast wie Rosinen, mit einem Plus an leicht herbem Geschmack.