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Termine von Partnern

Das 3 x3 der Vielfaltsgärtnerei: Brokkoli, Kohlrabi, Spitzkraut und andere Kohlsorten

Jeweils drei Vielfaltsgärtner*innen stellen besondere Sorten vor, geben wertvolle Tipps und freuen sich über den Austausch miteinander.

Eckdaten

Termin

02. März 2023

Bundesland/Land

Deutschland

Ortschaft

Online (Zoom)

Uhrzeit

18:30 - 19:30 Uhr

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Die Kohlfamilie bietet eine riesige Vielfalt an unterschiedlichsten Arten und Sorten. Dabei stellt Kohl ein regionales, saisonales und an unsere Breiten angepasstes Gemüse dar, mit Anbau- und Erntezeiten über das ganze Jahr. Gleichzeitig ist Kohl unter anderem ein wichtiger Vitamin-C-Lieferant und gewinnt für die kalte Jahreszeit in der heimischen Küche erneut an Attraktivität. Drei Vielfaltsgärtnereien – Christian Herb (Biogärtnerei Herb), Annette Holländer (Garten des Lebens) und Sabine Lütt & Matthias Lilienmond (Regenbogenschmiede) – stellen Lieblingssorten vor und berichten von ihren Erfahrungen aus der gärtnerischen Praxis, von Ansaat und Aufzucht, dem Anbau bis hin zur Saatgutgewinnung im eigenen Garten und runden dies mit Tipps zur Zubereitung schmackhafter Gerichte ab.

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