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Kursangebote und Seminare
Scharfe Farben - Bunte Rettiche
NEU! Die exklusive ARCHE NOAH Verkostungsreihe - wir gehen dem Geschmack der Sortenvielfalt auf den Grund! Teil 1
Eckdaten
Termin
23. Jänner 2025
Bundesland/Land
Wien
Ortschaft
1070 Wien
Volle Adresse
Im Hinterhaus, Schottenfeldgasse 12/6, 1070 Wien
Uhrzeit
jeweils 18:30 - 20:30 Uhr
Impressionen
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Liebe geht bekanntlich über den Weg des (guten) Geschmacks:
„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“
– Virginia Woolf
In einer dreiteiligen Verkostungsreihe präsentieren wir Ihnen die Sortenvielfalt von drei ausgewählten Gemüse- und Obstarten:
Rettich, Erdbeeren und Physalis und verkosten die Sorten, pur, so wie sie vom Feld kommen. Dazu liefern wir Hintergrundwissen wie man verkostet, woher die Sorten stammen und spannende Geschichten über die jeweilige Kulturart.
Bei diesem Termin geht es um die Vielfalt der bunten Rettiche!
Wir präsentieren Ihnen ausgewählte Rettichsorten: von alt bis neu, von weiß über violett, pink und grün bis schwarz, von der Supermarktware bis zur Rarität.
Lernen Sie, genau hinzuschmecken, und finden Sie heraus, was Ihre Lieblingssorte ausmacht. Dazu gibt es Hintergrundwissen zu Geschichte und Botanik der Rettichvielfalt und Tipps und Tricks zu Anbau & Sensorik.
Abgerundet werden die Verkostungsabende mit ausgewählten Getränken aus biologischem Anbau (Bier, Wein, Saft). Dazu gibt es auch Samen bzw. Pflänzchen der einzelnen Kulturen.
Kurstermine
Andere Termine dieser Verkostungsreihe:
3.6.2025: Süße und saftige Erdbeervielfalt
10.9.2025: Geheimnisvolle Lampions - Physalis aus allen Richtungen
Kosten
€ 59,- für ARCHE NOAH Mitglieder, € 67,- für Nicht-Mitglieder (für den Einzeltermin)
(Early bird bei Anmeldung und Bezahlung bis 31.12.2024: € 54,- für ARCHE NOAH Mitglieder, € 62,- für Nicht-Mitglieder)
Dauer
6 UE
Kontakt
Mag.a Ursula Taborsky
Fachbereich Bildung
T: +43 (0)676 32 42 137
ursula.taborsky@arche-noah.at