Details
Kursangebote und Seminare
Geheimnisvolle Lampions - Physalis für jeden Geschmack
NEU Vielfalt kulinarisch erleben – die exklusive ARCHE NOAH Verkostungsreihe - purer Geschmack! Teil 3
Eckdaten
Termin
10. September 2025
Bundesland/Land
Wien
Ortschaft
1070 Wien
Volle Adresse
Im Hinterhaus, Schottenfeldgasse 12/6, 1070 Wien
Uhrzeit
jeweils 18:30 - 20:30 Uhr
Impressionen
Details
Liebe geht bekanntlich über den Weg des (guten) Geschmacks:
„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“
– Virginia Woolf
Dieser Abend ist Teil einer dreiteiligen Verkostungsreise, mit Stationen für alle Sinne:
- die Sortenvielfalt regt Ihren Geschmacksinn an
- die Fülle der Farben liebkost Ihr Auge,
- hören Sie auf die verschiedenen Biss-Geräusche
- ertasten Sie mit dem Mund die unterschiedlichen Konsistenzen
- Informationen zu Herkunft und Anbau fördern Ihre Wissensleidenschaft und
- die spannenden Geschichten zu einzelnen Sorten erfreuen Ihr Gemüt.
An diesem Termin geht es um die Vielfalt der Physalis-Früchte:
Wir präsentieren Ihnen ausgewählte Physalissorten: von alt bis neu, von klein bis groß, von der Ananaskirsche bis zur Tomatillo.
Lernen Sie, genau hinzuschmecken, und finden Sie heraus, was Ihre Lieblingssorte ausmacht. Dazu gibt es Hintergrundwissen zu Geschichte und Botanik der Physalisvielfalt und Tipps und Tricks zu Anbau & Sensorik.
Abgerundet werden die Verkostungsabende mit ausgewählten Getränken aus biologischem Anbau (Bier, Wein, Saft). Dazu gibt es auch Samen bzw. Pflänzchen der einzelnen Kulturen.
Kurstermine
Folgende Kulturen haben wir Ihnen in diesem Jahr im Rahmen dieser Reihe vorgestellt:
23.1.2025: Scharfe Farben - bunte Rettiche!
3.6.2025: Süße und saftige Erdbeervielfalt
10.9.2025: Geheimnisvolle Lampions - Physalis für jeden Geschmack
Kosten
€ 59,- für ARCHE NOAH Mitglieder, € 67,- für Nicht-Mitglieder (für den Einzeltermin)
(Early bird bei Anmeldung und Bezahlung bis 31.12.2024: € 54,- für ARCHE NOAH Mitglieder, € 62,- für Nicht-Mitglieder)
Dauer
6 UE
Kontakt
Mag.a Ursula Taborsky
Fachbereich Bildung
T: +43 (0)676 32 42 137
ursula.taborsky@arche-noah.at