Bohnen Vielfalt Auftafeln

Gartenküche

Raritätenkulinarik im Garten!

Kulturpflanzenvielfalt im Garten erleben und anschließend mit Gabel und Gaumen erobern... Lassen Sie sich von Scheibengurke, Haferwurzel und Neuseeländerspinat inspirieren!

Öffnungszeiten & Angebote 2020

 

Wer kocht denn da?

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NEU! Heuer wird die ARCHE NOAH Gartenküche von mehreren Köchinnen und Köchen bespielt. Erleben Sie, wie unterschiedlich Raritäten-Kulinarik interpretiert wird und tauchen Sie ein in die vielfältige Geschmackswelt.

 

2020 zu Gast

Karl Schwillinsky
SiSuRa Regina Falkensteiner & Max Stocker
Die Kochnomaden

 
 
 
FOTOCREDIT: Waldviertel Tourismus, Studio Kerschbaum

Sonntags-Brunch im Vielfaltsgarten

Erfahren Sie mehr!
 
 

Ausreichend Zeit zum Innehalten im Garten und seiner Genuss-Vielfalt bietet auch heuer wieder der ARCHE NOAH Sonntags-Brunch! Das Team von SiSuRa "Sinne Suchen Raritäten" rund um die vegetarische und vegane Köchin Regina Falkensteiner tischt von 10 bis 15 Uhr reichhaltig auf!
Vom klassischen Frühstück bis zum mediterranen Antipasti Teller, vom knackig frischem Junggemüse bis zur altösterreichischen Mehlspeis'!

Kulinarisch-saisonale Themenschwerpunkte sowie Infos zum Rahmenprogramm (Yoga, Kinderwerkstatt, Musik uvm.) folgen.

 
 

Brunch-Termine für 2020

17. Mai
21. Juni
5. Juli
19. Juli
2. August
16. August

immer 10-15 Uhr

Termine im September folgen.

 
 

Anmeldung

Wir bitten Sie um Voranmeldung unter gartenkueche@arche-noah.at oder +43 (0) 664/201 24 00

 
 

Gartencafé am Samstag

Weitere Infos hier
 
 

An diesen Tagen öffnen Regina Falkensteiner (SiSuRa) & Max Stocker die Gartenküche und verwandeln die Küche in ein gemütliches Gartencafé. Inmitten des wunderschönen ARCHE NOAH Schaugartens kann Kaffee & Kuchen verspeist, geplaudert oder einfach nur der Tag genossen werden.

 

 

Gartencafé Termine 2020

16. Mai
20. Juni
4. Juli
18. Juli
1. August
15. August

immer von 11-17 Uhr

 
 

Raritätenheuriger mit dem Gartenstrawanzer

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Der Langenloiser Koch Karl Schwillinsky strawanzt wieder im Herbst und kehrt in der ARCHE NOAH Gartenküche ein. Beim Raritätenheuriger werden Heurigenklassiker altbewährt und neu interpretiert im wuderchönen Gartenambiente serviert.

 

Termine

17.–20. September
24.–27. September
1.–4. Oktober

jeweils 17–24 Uhr

 

 

Reservierung

Gerne können Sie telefonisch unter +43(0)676/355 09 59 oder auch per Mail an karl@schwillinsky.com einen Tisch reservieren.

 
 
FOTOCREDIT: Alex Zhan,SONDER

Gartensommer Spezial-Kulinarik-Events

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Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis, die beiden jungen Starköche gehen als "Kochnomaden" auf Wanderschaft. Sie verwandeln die ARCHE NOAH Gartenküche in ein Fest der Sinne für gartenfrische Raritäten - an der langen Tafel unter freiem Himmel oder im barocken Pavillon! "seed to table!" ist dabei das Motto.

Begleitet wird das 5-Gänge-Menü wahlweise mit Wein oder Saft aus der Region. Zwischen den Gängen erzählen Bio-GemüseproduzentInnen etwas über die verkochten Raritäten.

Diese Veranstaltungen finden im Rahmen des Gartensommers 2020 statt.

 

Termine

6. Juni (Vollmond-Dinner ab 19:30 Uhr)
7. Juni (Mittagessen ab 12 Uhr)
8. August (Vollmond-Dinner ab 19:30 Uhr)
9. August (Mittagessen ab 12 Uhr)

Wir bitten um Reservierung direkt auf der Webseite der Kochnomaden!

 
 

ARCHE NOAH Picknick für Gruppen

Mehr dazu hier
 
 

Wählen Sie zwischen drei Picknick-Körben und genießen Sie schmackhafte Speisen und Getränke bei absoluter Ruhe unter den alten Obstbäumen. Ideale Ergänzung zu Ihrem Besuch im ARCHE NOAH Schaugarten.

Picknick klein (süß oder salzig - € 5,50/Person)

Picknick mittel (2 Gänge  - € 13,50/Person)

Picknick groß (3 Gänge - € 7,50/Person)

 

Anmeldung & Info

Wir bitten Sie um rechtzeitige Voranmeldung (mind. 1 Woche vor Wunschtermin) unter gartenkueche@arche-noah.at oder +43 (0) 664/201 24 00

 
 

zum selber probieren

Feines aus der Gartenküche zum Nachkochen!

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Grüner Sommer-Smoothie

 
Blutampfer-Sellerie Smoothie

© Waldviertel Tourismus, Philipp Sassmann

 
 
 

Rezeptideen

Bücher-Tipp:

Glückssalate die satt machen

Mit tollen Salat-Rezepte, die bestimmt glücklich machen. Jetzt kaufen!

 

Gartenküche - vom Beet frisch auf den Tisch

Ein Kochbuch - entstanden in der ARCHE NOAH Gartenküche! Jetzt kaufen!

 
 

Auszeichnung

Innovationspreis Gartentourismus NÖ 2015

ARCHE NOAH Gartenküche wurde ausgezeichnet! Mehr erfahren

 
 

„Der Gartentourismus ist ein wichtiger Faktor in der nachhaltigen Tourismusentwicklung
Niederösterreichs und trägt wesentlich zur Wertschöpfung bei. Innovative und kreative Konzepte sorgen für frische Impulse und sind neben einer klaren Strategie von großer Bedeutung“, so Tourismuslandesrätin Dr.in Petra Bohuslav.

Insgesamt wurden beim diesjährigen „Innovationspreis Gartentourismus Niederösterreich“ 13 niederösterreichische Garten-Projekte in beiden Kategorien bis Ende August 2015 eingereicht.

In der Kategorie Umsetzung wurde die ARCHE NOAH Gartenküche mit ihren Gruppenkonzepten und Impulsen zur Wissensvermittlung ausgezeichnet.

 
 

Kleiner Einblick

 

Fotogalerie

Fotogalerie

So sieht´s bei uns aus in der Gartenküche… Bilder ansehen

 
 

Interesse geweckt?

 

Kontakt

Wir danken unseren Sponsoren mit denen wir dieses Projekt umsetzen konnten

Wögrath + Pfeiffer

Unser herzlicher Dank gilt der Firma Wögrath + Pfeiffer für Ihren umfangreichen Einsatz und große Unterstützung in der Realisierung dieses Bauvorhabens.

www.woegrathundpfeifer.at

 

Illitz Architektur

Vielen Dank an Illitz Architektur für die kreative Unterstützung.

www.illiz.eu

 

Rheinzink

Besten Dank an die Firma Rheinzink für die Unterstützung der Dachkonstruktion.

www.rheinzink.at

 

Elektro BERGER

Wir danken der Firma Elektro Berger für die freundliche Unterstüzung im Rahmen der elektrotechnischen Ausstattung.

www.elektro-berger.com

 
 

Liebe Freundinnen und Freunde der Vielfalt!

In diesen Tagen sind wir alle mit unerwarteten Herausforderungen konfrontiert. Auch wir bei ARCHE NOAH müssen einschneidende Maßnahmen setzen und dürfen viele unserer geplanten und bewährten Aktivitäten nicht durchführen.

Folgende Veranstaltungen müssen ersatzlos gestrichen werden:
+ Alle Pflanzenmärkte im April und Mai
+ ARCHE NOAH Pflanzenfest 1. – 3. Mai
(zum 30 Jahr-Jubiläum)

Saisonaler Pflanzenverkauf in Schiltern und in Wien/pop-up Store:
Derzeit können wir dazu keine verbindlichen Aussagen geben. Wir prüfen jedoch alternative Möglichkeiten, Vielfalt an Jungpflanzen für Sie verfügbar zu machen und halten Sie hier am Laufenden.

ARCHE NOAH Kurse im März und April:
Für unsere Kurse im März und April werden wir, wo möglich, Ersatztermine anbieten.

Wer das Glück hat, gärtnern zu können – ob in Beeten oder Töpfen – ist jetzt tatendurstig. Nutzen Sie die Zeit - bestellen Sie Vielfalt Saatgut in unserem Online-Shop und ziehen Sie heuer Ihre Pflänzchen selber! Noch haben wir ausreichend Vorräte.

Jetzt Saatgut bestellen!

Wir bemühen uns telefonisch wie gewohnt Dienstag-Freitag von 9 – 13 Uhr erreichbar zu sein sowie Ihre Mailanfragen rasch zu beantworten.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und bleiben Sie gesund!

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