Die Arbeitsgruppe Samen.Träger:innen
Eine engagierte Gruppe von Bäuer:innen hat sich zusammengeschlossen, um miteinander an geeigneten Sorten für kleinstrukturierte Gemüsebaubetriebe zu arbeiten. Gerade bei Arten und Sortentypen, die im industriellen Anbau keine hohe Relevanz haben, ist das Wissen um die vorhandenen Sorten oft nicht groß oder nur schwer zugänglich.
Wir wollen uns bewusst diesen Nischen- oder Spezialkulturen widmen, weil bei diesen züchterisch wenig bearbeiteten Kulturen das Potenzial zur Verbesserung und der Bedarf nach Weiterentwicklung sehr groß ist.
Deshalb widmen sich die Samen-Träger:innen der Züchtung von violettem Sprossenbroccoli, von knallbunten Winterrettichen, von gelben Rüben, Spargelsalat, Erdkirschen und vielem mehr.
Denn wer Vielfalt am Teller will, braucht Vielfalt am Feld – und dafür braucht es Sorten, die verlässlich funktionieren!