Kräuter, Blumen, Permaveggies

Basilikumvielfalt und fruchtaromatische Kräuter

In diesem sehr praktisch angelegten Tagesseminar lernen sie Wissenswertes über Basilikumvielfalt und fruchtaromatische Kräuter.

Über den Kurs

Zielpublikum

Mit diesem Seminar sprechen wir Hausgärtner*innen an, die sich für den biologischen Anbau und die Vermehrung von Basilikum und fruchtaromatischen Kräutern interessieren.

 

Inhalt

Die TeilnehmerInnen in diesem Seminar lernen die verschiedenen Basilikumsorten und fruchtaromatischen Kräuter kennen, anbauen, pflegen und vermehren. Weiters geht es um die Verwendung der Kräuter in Küche und für Kosmetik. In Theorie und Praxis wird die Aussaat und Stecklingsvermehrung von Basilikum und fruchtaromatischen Kräutern erlernt.

Basilikumvielfalt bedeutet z.B. Nelken-, Zimt- oder Zitronenduft, rot, grün oder gesprenkelt, groß-, mittel-, kleinblättrig, ein- oder mehrjährig, Basilikum aus unterschiedlichen Herkünften und mit unterschiedlichen Bedürfnissen, Basilikum als Gewürz oder Heilpflanze.

Fruchtaromatische Kräuter sind z.B. Orangenthymian, Ananasminze, Pfirsichsalbei, Zitronenverbene, Lemongras und Zitronenblatt.

Diese Vielfalt an Düften und Geschmäckern führt auch schnell in die Küche, wo gemeinsam mit unserem Koch der Schaugartenküche ein Basilikum-Pesto hergestellt wird.

Zum mit nach Hause nehmen gibt es Basilikumpesto, angesätes Basilikum und Basilikumstecklinge!

 

Referentin im Kurs

Maria Hagmann ist seit 2006 bei ARCHE NOAH für den Jungpflanzenverkauf zuständig. Ihr Grundwissen zu Kräutern und ihrer Anwendung kommen vom Vater und den Großmüttern.

 

Organisatorisches

Kurstermin, Kursort, Kosten

  • Termin: Samstag, 16. Juni 2018 von 9 - 17 Uhr
  • Ort: 3553 Schiltern
  • Kosten: € 86,- für ARCHE NOAH Mitglieder, € 96,- für Nicht-Mitglieder
 
 
 

Termine & Anmeldung

Basilikumvielfalt und fruchtaromatische Kräuter

16. Juni 2018, 9 - 17 Uhr, 3553 Schiltern

Anmeldung

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Ursula Taborsky

Kontakt

Mag.a Ursula Taborsky
Bildungsbereich
T: +43-(0)676 32 42 137
ursula.taborsky@arche-noah.at