Rund ums Obst I

Obstanbau im Selbstversorgergarten

Der sehr praxisorientierte Lehrgang gibt an insgesamt 8 Tagen umfassende Einblicke in den biologischen Obstanbau im Hausgarten. Entsprechend den Zielen der ARCHE NOAH werden ausschließlich "Alte Obstsorten" thematisiert und in den einzelnen Einheiten gerade verfügbare Sorten vorgestellt und verkostet.

2019 findet der Lehrgang in Wien statt.

Über den Kurs

Zielpublikum

Mit diesem Kurs sprechen wir SelbstversorgergärtnerInnen sowie HobbygärtnerInnen, sowohl AnfängerInnen als auch Personen mit etwas Vorwissen im Bereich biologischer Obstanbau an.

 

Inhalt

Die Gärten der ARCHE NOAH bzw. die unterschiedlichen Obstgärten um Schlierbach mit ihrer Vielfalt an "alten Obstsorten" bieten im Kurs zahlreiche geeignete Anschauungsobjekte und Beispiele für praktische Übungen.

Folgende Themen werden in Theorie und Praxis vermittelt:

  • Allgemeines über Kern-, Stein- und Beerenobst,
  • Planung eines Obstgartens,
  • Standortansprüche, Sortenwahl, Pflanzabstände,
  • Sortenvielfalt im Kern-, Stein und Beerenobstbereich,
  • Vermehrungstechniken bei Kern-, Stein- und Beerenobst (hier wird auch das Veredeln gelernt und geübt und wer möchte, kann sich gleich selber ein kleines Apfelbäumchen für den eigenen Garten veredeln),
  • naturnaher Winter- sowie Sommerschnitt an Obstgehölzen mit praktischen Übungen,
  • Krankheiten, Schädlinge und biologischer Pflanzenschutz sowie
  • Obstverarbeitung.
 
 
Entfernen von Fruchtmumien

ist wichtig für die Fruchtgesundheit im kommenden Jahr

 
 
Kronen- und Knospenformen

hilfreiches Wissen fürs Gelingen beim Baumschnitt

 
 
 
Edelreiser richtig schneiden

Im Jan/Feb Edelreiser schneiden und im Kurs selber aufveredeln

 
 
Obstsortenbestimmung

Welche Fruchtmerkmale sind wichtig bei der Sortenbestimmung?

 
 
 

Organisatorisches

Kurstermine, Kursort, Kosten

  • Termine: Die Lehrgänge finden an 4 Doppeltagen statt (jeweils Freitag und Samstag). Kurszeiten sind am Tag 1 des jeweiligen Modules von 9.30 - 17.30 und am Tag 2 jeweils von 9.00 - 17.00 Uhr.

    15./16. März, 22./23. März, 5./6. Juli, 11./12. Oktober 2019
  • Ort: Wien, genaueres wird noch bekannt gegeben
  • Kosten: Die Kurskosten inklusive der Kursunterlagen betragen für alle 4 Module: 580 € für ARCHE NOAH Mitglieder, 650 € für Nicht-Mitglieder

zur Anmeldung zum Obstgarten-Lehrgang in Wien...

 

Referenten und Referentinnen in diesem Kurs

 
 

Bernd Kajtna

Bernd Kajtna ist ein Stadtkind, geboren und aufgewachsen in Graz. Der Obst-und Gemüsegarten der Großeltern hat ihn zum Studium der Landwirtschaft an der BOKU inspiriert. Obstbau bildete einen Schwerpunkt. Nach dem Studium übernahm er bei ARCHE NOAH die Leitung des Obstbereichs, übersiedelte ins Kamptal, wo er seither mit Familie einen Garten bewirtschaftet. Heute leitet er den Bereich Kulturpflanzen und Sammlungen bei ARCHE NOAH und ist GF-Stellvertreter. Sein Lieblingsobst ist die Erdbeere, knapp gefolgt von allen anderen Obstarten.

 
 
Elisabeth Schüller

Elisabeth Schüller

Elisabeth Schüller hat an der Universität für Bodenkultur in Wien Angewandte Pflanzenwissenschaften studiert. Sie arbeitet dort seit 2011 in der Arbeitsgruppe Nachhaltiger Obstbau an der Abteilung für Wein- und Obstbau.
Ihren wissenschaftlichen Schwerpunkt legte sie auf alte österreichische Kirschensorten. In der Lehre war sie im Bereich Qualitätsparameter, Vermehrung und Schnitt sowie Sortenkunde und Sortensicherung tätig. Seit September 2017 ist sie Leiterin des Obstbereiches der ARCHE NOAH.

 
 

Martin Engelmeier

Als Mostviertler schon in frühester Kindheit mit den Produkten der umliegenden Streuobstwiesen geimpft, wurde es Zeit, nach einigen Jahren in der EDV Branche, wieder zum Streuobst und zur Natur zurückzufinden. Als Betreiber eines Selbstversorgerhofes im Waldviertel mit eigener Streuobstwiese war der Weg zum ausgebildeten Obstbaumpfleger fast vorgegeben. Das Ergebnis war die Gründung eines Obstbaumpflegegewerbes und die Abhaltung von Obstbaukursen. Dies führte ihn auch in den Obstbereich der ARCHE NOAH. Seit 2015 zuständig für die Obstsortenerhaltung auf unseren Streuobstwiesen und die Organisation der Obstbaumpatenschaften.

 

 
 
 
 
 
 

Fotogalerie

Impressionen vom Lehrgang Obstanbau im Selbstversorgergarten...

Bilder ansehen

 
 
 

Kontakt

DI Eva Ganzberger
Bildungsbereich
T: +43 (0)676 95 41 198
eva.ganzberger@arche-noah.at