Anfang Mai haben ARCHE NOAH Expert:innen und interessierte Landwirt:innen einander am Zinsenhof getroffen, um bunte Zuckererbsensorten aus aller Welt zu verkosten. Wir achten nicht nur auf die
Pflanzengesundheit und den
Ertrag, wenn es darum geht, eine Sorte zu beurteilen. Auch der
Geschmack ist ein wesentliches Kriterium für uns. Dabei achten wir vor allem auf Parameter wie Süße, Bitterkeit und verschiedene Aromen. Am Zinsenhof wurde außerdem mit unterschiedlichen Anbauzeitpunkten experimentiert. Erbsen können schon bei sehr niedrigen Temperaturen keimen. Auch Überwinterungssorten gibt es. Eine Besonderheit sind bunthülsige Zuckererbsensorten – von gelb über rot bis hin zu violett gibt es eine Formen- und Farbenvielfalt, die vielen noch nicht bekannt ist.
Unser heißester Favorit bei der Verkostung war die Sorte
’Sugar Rea!‘