Beratung & Service

Für die Bestimmung notwendig

Typische Früchte

Für die Bestimmung sind bei Apfel und Birne 6 gut ausgebildete, reife, durchschnittliche Früchte nötig. Der Stiel muss vollständig vorhanden sein. Bitte keine wurmigen oder angefaulten Früchte schicken. 
Bei Marille, Kirsche und Zwetschke sind 10 Stück notwendig. 
Sorten die erst im Winter reif werden, können sie im Oktober zur Bestimmung schicken, wenn sie sie zum Einlagern pflücken. Es ist auch möglich sie erst bei Vollreife im Winter zu bestimmen.

Formular für die Sortenbestimmung

Bitte füllen sie für jede Sorte das Formular Obstsortenbestimmung aus und legen sie es bei. Jede Information hilft bei der Bestimmung. Es ist z.B.: wichtig zu wissen, wie alt der Baum ist, an welchem Standort er steht und ob er gepflegt wird.

Sie können die Früchte per Post schicken oder direkt zu den Öffnungszeiten des ARCHE NOAH Schaugartens im Shop abgeben. Stellen sie bei mehreren Proben sicher, dass sie nicht vermischt werden und sie das Ergebnis dem richtigen Baum zuordnen können. 
Über das Ergebnis werden Sie schriftlich verständigt. Da der Anfall an Proben im Herbst sehr groß ist, kann die Benachrichtigung bis zu drei Wochen dauern. Eine unmittelbare Bestimmung bei der Abgabe ist nicht möglich. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie mehr als 5 Proben auf einmal schicken wollen. Aufgrund der hohen Nachfrage können wir größere Aufträge nur begrenzt annehmen.

Kosten / zu bestimmender Sorte

Pro Sortenbestimmung bezahlen Sie 25 Euro. Sie erhalten nach Bekanntgabe des Ergebnisses eine Rechnung mit Erlagschein. Wenn Sie die Früchte direkt im ARCHE NOAH Schaugarten in Schiltern abgeben (nur zu den Öffnungszeiten möglich), können Sie auch im Vorhinein bezahlen. 
Für ARCHE NOAH Mitglieder ist das Sortenbestimmungs-Service kostenlos für 3 Sortenbestimmungen jährlich.
 

Wie Obstsorten bestimmt werden

Früchte unterscheiden sich in Form und Farbe, darin wie der Stiel aussieht oder wie der Kelch geformt ist und auch das Kernhaus und die Kerne sind wichtige Merkmale. Die Unterschiede zwischen den einzelne Sorten sind oft nur sehr gering. Dazu kommt, dass nicht jede Frucht alle Merkmale typisch ausgeprägt hat und vor allem die Farbe sich oft in den letzten Tagen vor der Reife noch stark verändern kann. Die Auswahl der Früchte ist daher für den Bestimmungserfolg sehr wichtig.

Die eigentliche Bestimmung erfordert einen großen Erfahrungsschatz und ein gutes Gedächtnis. Kennt man die Sorte, wird mit der Literatur verglichen ob die Merkmale alle stimmen. Ein wichtiges Werk dafür sind die ARCHE NOAH Sortenblätter. Bei Sorten die nicht bekannt sind, muss in alten Bestimmungsbüchern nachgeschlagen werden.

Besonders aufwendig ist die Bestimmung bei Steinobst. Hier werden die Früchte und Steine vermessen und Verhältniszahlen berechnet. Diese geben wichtige Hinweise auf die Sorte aber auch dann müssen noch die Merkmale verglichen werden.

Sorten die nie in einem Buch beschrieben wurden, können nicht bestimmt werden da sie keinen Namen haben. Das gleiche gilt für Früchte von Bäumen, die von selbst im Garten oder in der Landschaft aufgegangen sind. Diese sogenannten "Sämlinge" können durchaus wohlschmeckende Früchte haben, denen sie selbst einen Namen geben können.